荸荠又叫马蹄，是一种具有保健功效的水果，那么吃荸荠都能起到哪些功效与作用呢?荸荠中都含有哪些营养物质?今天我们就来了解一下。
荸荠的功效与作用
抗菌消炎
荸荠中含有一种叫做荸荠英的物质，这种物质有着非常好的抗菌功效，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等病菌有着非常好的抑制作用。
止咳化痰
荸荠还有着非常好的止咳功效，因为它和雪梨有着相同的作用，将荸荠和雪梨榨成汁可以很好的缓解因肺热引起的咳嗽等症状。
利尿通便
荸荠中含有大量的水分，所以吃荸荠可以起到利尿的作用，同时荸荠中还含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进肠胃的主导，对排便有着很大的帮助。
荸荠的营养价值
| 营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
| 总卡路里 | 61大卡 |
| 脂肪总量 | 0.2克 |
| 钠盐 | 15.7毫克 |
| 碳水化合物总量 | 14.2克 |
| 膳食纤维 | 0.0011克 |
| 蛋白质 | 1.2克 |
| 烟酸 | 0.7毫克 |
| 核黄素 | 0.02毫克 |
| 维生素A | 3IU |
| 维生素C | 7毫克 |
| 维生素B1 | 0.02毫克 |
| 维生素E | 0.65毫克 |
| 钙 | 4毫克 |
| 铁 | 0.6毫克 |
| 镁 | 12毫克 |
| 磷 | 44毫克 |
| 钾 | 306毫克 |
| 钠 | 15.7毫克 |
| 锌 | 0.34毫克 |
| 铜 | 0.07毫克 |
| 锰 | 0.11毫克 |
| 硒 | 1微克 |
